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红酒中八种合成着色剂检测

作者:亚博APP英超买球的首选 时间:2021-04-27 00:11
本文摘要:一、试品信息内容试品成分化学结构式焦糖色新红苋菜白靛青柠檬黄日落黄诱惑红亮蓝 二.试验目地 参照《食品中制备着色剂的测量》(GB/T5009.35-2003),建立红葡萄酒中的制备着色剂的SPE-HPLC检验方式。

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一、试品信息内容试品成分化学结构式焦糖色新红苋菜白靛青柠檬黄日落黄诱惑红亮蓝  二.试验目地  参照《食品中制备着色剂的测量》(GB/T5009.35-2003),建立红葡萄酒中的制备着色剂的SPE-HPLC检验方式。  三.实验方法  3.1试剂  甲酸;  甲醇;  乙酸铵溶液(0.02mol/L):称量1.54g乙酸铵,煮沸沉定并融解至100mL;  氨水溶液:量所取氢氧化钠2ml,煮沸至100mL,搅拌;  甲醇/苯甲酸(6 4)溶液:量所取甲醇60mL,苯甲酸40mL,搅拌;  柠檬酸钠溶液:称量40g柠檬酸钠,煮沸至100mL沉定,搅拌;  工业乙醇-氨水溶液-水:量所取工业乙醇70mL,氨水溶液50mL、水十米L,搅拌;  水(PH=6.0):水加柠檬酸钠溶液调整PH=6.0;  水(PH=4.0):水加柠檬酸钠溶液调整PH=4.0;  水:超纯水系统  制备着色剂贮备液:每1.0ML中没有焦糖色、新红、荠荠菜白、靛青、柠檬黄、日落黄、亮蓝各0.5mg,诱惑红0.毫克的水溶液;  制备着色剂用以液:所述制备着色剂贮备液逐级融解出每1.0ML中没有焦糖色、新红、荠荠菜白、靛青、柠檬黄、日落黄、亮蓝各5G,诱惑红1g的水溶液;  3.2.实验耗材  3.3.试件应急处置  所取试件(某知名品牌红葡萄酒)20ml,重进制备着色剂混标溶液1.0ML,搅拌,用10%氢氧化钠调整PH大概6.0,将所有试件历经CleanertJAX柱,各自自来水(PH=4.0)、甲醇/加酸(6 4)溶液6mL渗滤,再作用十米L水渗滤,用酒精-氨水溶液-水(7 2 1)6ml刷洗,收集过柱液于50℃水浴制冷至干,煮沸定容至1.0ML,经0.45m滤纸过滤装置,被测。

  3.4液相色谱仪标准  离子交换柱:VenusilXBPC18,5m;4.6*150mm;  流动性相互之间:A:0.02mol/L的乙酸铵溶液(甲酸调整pH=4);  B:甲醇  水流量:1.0ML/min;  入样量:20L;  光波长:254nm;  梯度方向:時间A%B 5510802018406025406025.。


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